自然食品を食べるとどのような反応が起こるのか？自然食品の豆知識を紹介

自然食品とは人為的な加工がされていない、できる限り素材のままの状態で販売されている食品のことです。
日本は食糧輸入国であるだけに、食卓に上るまでには数々の添加物や加工がされているのが主流です。
食品衛生関連法令により、食の安全には法律に基づく基準が設定されており、安全性も確認されているといえます。
しかし数十年以上の長期のタイムスパンで考えると食品の安全性にこだわるのも理解できるところです。
自然食品が見直されているのは、このような豆知識を背景にしているものとみることができます。

自然食品は無添加なので体にやさしい

余計な物が無添加の自然食品は、体の健康を考える人にとって一つの大きなカテゴリーです。
特に小さな子どもの食事を考える際、自然食品中心の食事にして育てていきたいと思う人が多いのもうなずけます。
そもそも考えると加工や流通の関係で長期保管する必要があるため、保存料など本来なら必要ないものが添付されているのです。
それを除いた、賞味期限は短い物の自然の状態の食べ物を摂取するのが最も健康に良いのは間違いありません。
ただ、一般的な食物には保存料が使われている事を思うと一般的ではなく特別に作ったそれら自然食品に、コストが掛かってしまうのは仕方のない要素です。
そのため自然食品を中心に食べていこうと思うと、非常に大きなコストが掛かってしまいます。
健康とお金という難しい選択となりますが、実際のところ完全にシャットアウトするのは非常に困難であり、それなりに妥協点を見出して摂取していく方が体にも精神的にも良いのです。

自然食品は化学調味料などを使っていない？

自然食品は化学調味料などを使わないとされています。
これは定義によって異なる場合がありますが、一般的には農薬や合成肥料を使用せず、遺伝子組み換えを行わない農産物や、化学的な添加物や人工的な調味料を含まない食品を指します。
自然の恵みをそのまま受け取ることを重視し、人工的な化学物質を極力避けることで、健康への配慮がされています。
例えば、野菜や果物は有機栽培で育てられ、農薬や化学肥料を使用しないことが一般的です。
肉や乳製品の場合も、抗生物質やホルモン剤の使用を制限し、動物たちにストレスをかけずに育てることが求められます。
合成された人工的な添加物であり、栄養価や風味を損なう可能性があるとされています。
そのためできる限り自然の恵みを生かし、添加物を排除することで、本来の美味しさや栄養価を引き出すことを目指しています。
ただし市場には「自然食品」と謳っていても、実際には化学調味料や添加物が含まれている商品も存在します。
消費者は商品の成分表示や信頼性を確認し、本当に自然食品であるかを見極めることが重要です。
自然食品は健康に良いとされていますが、バランスの取れた食事を心掛けることが大切です。

自然食品とオーガニック食品の違いとは？

健康志向が高まる昨今、自然食品やオーガニック食品が注目されていますが、これらの用語には微妙な違いがあります。
まず自然食品の特徴は、添加物や化学的な処理を最小限に抑え、食品本来の自然な状態を尊重して提供されるところです。
これらは合成着色料や保存料、甘味料などの添加物を排除し、できるだけ原材料が自然のものであることに重きをおいています。
ですが厳密な定義はないため、商品によっては基準が異なることがあるでしょう。
つぎにオーガニック食品は、農産物や食品が有機農法に基づいて生産されたものを言います。
有機農法というのは、化学合成の農薬や化学肥料の使用を制限し、土壌や環境に配慮しながら栽培しています。
きちんとオーガニック認証を取得した農産物や食品は、第三者機関による厳しい基準に従って生産されており、そのプロセスが検証されているため安心です。
2つの違いとしては、自然食品は添加物や化学処理を最小限に抑えることをポイントとしますが、特定の生産基準には縛られません。
一方でオーガニックは有機農法に従って生産され、化学合成の農薬や肥料の使用が制限されています。
そして自然食品は主に添加物の排除や化学処理の最小化に焦点を当てます。
ですがオーガニックの方は、有機農法に基づいた生産プロセス全体に焦点を当てています。
これらが2つの明確な違いと言えるでしょう。

自然食品は農薬などの影響を受けていない？

たまによく目にすることがある自然食品に関してですが、一体買うことでどのようなメリットが生まれるのか詳しく知っている方は意外と少ないかもしれません。
そこで、自然食品の魅力について詳しく紹介していくと、一番の良さは何と言っても農薬や化学肥料などを一切使用していない自然でナチュラルな作りである点です。
体の中に取り入れても悪影響を及ぼす恐れがある素材が全く含まれていないので、いつまでも健康的で病気知らずの丈夫な身体を保つことも期待できます。
また、自然食品の表記がされている場合、農薬などは一切使用されていない安心安全な食材であることが分かるので、アレルギー反応を引き起こしやすい体質の方や乳幼児にも与えられるところが魅力と言えるでしょう。
ただし、かなり手間暇をかけて作っていることが多いため、どうしても一般的な食品よりも商品価格が高くなってしまうことがあります。
それでも日々の健康を守るためには食の質を高めることが大切になるので、気になっている方はぜひ積極的に購入してみてはいかがでしょうか。